Toplu yemek ve organizasyon

Salonumuz otuz kişi alıyor ve tamamı kapatılabiliyor. En çok gelen talepler şunlar: iş yerlerinin yıl sonu yemeği, küçük doğum günleri, aile toplantıları ve öğle saatinde yapılan ekip yemekleri. Salon kapatıldığında o öğün dışarıya servis yapmıyoruz, bu yüzden hafta sonu akşamları için kapatma taleplerini genelde geri çeviriyoruz.

Menü bir hafta önceden birlikte belirleniyor. Sabit bir "organizasyon menüsü" yazmıyoruz çünkü grupların istediği şey birbirine hiç benzemiyor: kimi tencere yemeği istiyor, kimi ızgara, kimi yalnız meze ve ara sıcak. Kaç kişi olduğunuzu ve bütçeyi söyleyin, iki üç seçenek çıkaralım. Kişi sayısı bir gün önceye kadar değişebilir, sonrasında mutfak alışverişi yaptığı için değişiklik alamıyoruz.

Pasta getirmek isteyenler oluyor ve buna izin veriyoruz, servis ücreti almıyoruz. Süsleme, balon ve müzik düzeni sizin işiniz; salonda ses sistemi yok, kendi hoparlörünüzü getirebilirsiniz. Alkol servisimiz olmadığı için dışarıdan içki getirilmesine de izin vermiyoruz.

Ödeme tek fatura hâlinde ya da kişi başı bölünerek yapılabiliyor. Kurum yemeklerinde fatura bilgisi rezervasyon sırasında alınıyor, böylece akşam sonunda kimse muhasebeyi aramak zorunda kalmıyor. Kapora almıyoruz ama on kişinin üzerindeki gruplarda bir gün önce teyit için arıyoruz; ulaşamazsak masa serbest bırakılıyor.